Der Muskatbaum ist ein immergrüner, 15 - 20 m hoher Baum mit pyramidenförmiger Krone. In Kulturen angepflanzt, wird er maximal 10 m hoch. Er kann ein Alter von 100 Jahren erreichen. Der Baum trägt das ganze Jahr über kleine weiße, maiglöckchenähnliche Blüten und 5 - 6 cm lange hellgelbe aprikosenähnliche Früchte. Diese platzen im Reifestadium, und der 3 cm große braune Samen wird frei. Die Samen werden so lange getrocknet, bis man, werden sie geschüttelt, innen das Klappern der Nüsse hören kann. Die Samenschale (Macis) wird entfernt, die Samen werden geknackt und so der etwa 2 - 2 ½ cm große Samenkern, die Muskatnuss, gewonnen.
Die Samenhaut (Macis) ist etwa 3 - 4 cm lang und etwa 1 mm dick. Die fühlt sich fettig an, getrocknet ist sie von orangeroter Farbe und fühlt sich hornig-brüchig an. Sie wird ganz und gemahlen angeboten.
Diese Bezeichnung ist eigentlich falsch, denn Muskatblüte ist der getrocknete Samenmantel des Muskatbaumes. Die Nuss ist von einer fleischigen Fruchthülle umgeben. Unter ihr liegt der Samenmantel, der Macisblüte genannt wird. Diese Muskatblüte schmeckt etwas feiner wie Muskatnuss, und wird da verwendet, wo Muskatnuss auch verwendet wird.
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